La famiglia Manara vanta una storica tradizione nella vitivinicoltura della valtidone. Nel 1939 per primi hanno apposto un’etichetta con la denominazione “GUTTURNIO”. Da allora tanta strada è stata percorsa e alla tradizione è stato aggiunto anche stile. Oltre ai classici molto apprezzabil il Boujardò, una variante del classico uvaggio del gutturnio con l’aggiunta di un 10% di merlot e vinificato con metodo Charmat e Abrakadabra, un rosè Charmat da Chardonnay e Pinot nero, veramente fresco e interessante.