Ottobre è vicino ed è tempo di Utùbar GRASS: la rassegna enogastronomica piacentina organizzata dalla confraternita dei GRASS alla quale hanno aderito ventisette ristoranti presenti nella sua guida. Un evento che coprirà l’intero mese di ottobre con lo scopo di far conoscere le tradizioni culinarie del piacentino. La Confraternita dei GRASS, associazione di promozione sociale […]
Rassegna enogastronomica piacentina organizzata della Confraternita dei Grass. Dall’1 al 31 ottobre. La confraternita dei GRASS chiama a raccolta i ristoranti presenti nella sua guida per una rassegna gastronomica che si svolgerà questo autunno con il supporto di Confesercenti, FIPE e Convivium. I locali che vogliono candidarsi devono prendere visione del regolamento scaricabile sul sito […]
Venerdì 18 maggio prende il via la tradizionale rassegna primaverile Piacenza in Tavola che, organizzata dalla Confraternita dei Grass, ogni anno è dedicata a un tema legato alle tradizioni gastronomiche del territorio piacentino. Giunto quest’anno alla 10^ edizione, il ciclo di appuntamenti culinari è intitolato ‘Lungo il Corso del Fiume Po’: a differenza dello scorso […]
E’ stato rinnovato pochi giorni fa il Collegio dei Priori, l’organo esecutivo della Confraternita dei GRASS, l’associazione che dal 1999 promuove l’enogastronomia e la convivialità a Piacenza. Il nuovo Gran Priore è l’arch.Marco Zaccarini, eletto all’unanimità dopo un biennio in cui si è distinto per il grande impegno a favore dello sviluppo della Confraternita. Il […]
Un menù da lasciare senza fiato è quello che caratterizza la Grande Maialata dei GRASS, organizzata ogni anno per onorare Sant’Antonio ANTIPASTI (si fa per dire…) Coppa, Pancetta, Culatello con Cotenna, Ciccioli, Soprassata Verzolino in umido con pasta di Salame Salame fritto al vino bianco Fegato avvolto nella retella Piedino, Musino, Costina lessate con Mostarda […]
Una cena davvero “ignorante” dove mangiare come se non ci fosse un domani… Antipasto Misto di salumi con torta fritta Primi Tortelli burro e salvia Tagliatelle al cinghiale Secondi: Anatra arrosto Cinghiale con polenta Dolci al carrello Vino rosso della casa, acqua e caffè Prezzo € 35 (€ 30 per i soci della Confraternita)
Un menù superlativo ma che dire pantagruelico ci aspetta alla Trattoria Bellaria di Rivergaro… Funghi, funghi e ancora funghi: come onorare meglio Re Porcino? Aspettiamo gli amanti del famoso prodotto da sottobosco venerdì 6 ottobre per non perdere un evento unico!
Come ogni anno eccoci giunti a uno degli eventi più rappresentativi della Confraternita dei Grass. La spettacolare cena del Quinto Quarto che quest’anno farà tappa in uno dei ristoranti più tipici della città di Piacenza, l’Osteria del Trentino da Marco. Il menù non ha bisogno di commenti visto che non nasconde proprio nulla… Un evento […]
Carissimi amici che sentite gli avversi numi e le secrete cure,anche i Grass hanno il loro Movember ma la differenza con quello ufficiale è che la nostra sfida non è farsi crescere i baffi ma, per i pochi che ancora non ne fossero dotati, una pasciuta pancetta sinonimo di benessere. Per aiutarvi in questo obiettivo […]
Ci siamo! Anche quest’anno siamo arrivati alla terza ed ultima tappa di Piacenza in Tavola che domenica 25 giugno a pranzo farà tappa alla Trattoria Trinità di Vernasca.Un pranzo dove l’oste si è sentito di mettere alla prova Confratelli e Consorelle proponendo un menù più che ricco in cui ci farà conoscere tutta la sua […]
