Confraternita dei GRASS è nata nel 1999 per l’iniziativa di quattro amici di buona forchetta e buon appetito.
La prima iniziativa fu la creazione della Guida ai Ristoranti tipici della Provincia di Piacenza su internet.
Grazie al successo riscontrato le iniziative si moltiplicarono sempre sul fronte del mangiar bene, ed il risultato oggi è un’associazione di promozione sociale riconosciuta dal Comune e dalla Provincia di Piacenza che si adopera per la promozione dell’eno-gastronomia e della convivialità a Piacenza e non solo.