Portate: Primi Piatti: Minestre e Zuppe

I tagliolini sono un piatto della tradizione emiliana. I funghi porcini freschi appena raccolti rendono questo piatto semplice una delizia!

Sono dei gnocchetti particolari diffusi sulle montagne della Val Trebbia.

La forma con la coda è tipica dei tortelli di Piacenza.