Il Bitter Gastropub è situato nel centro di Piacenza, poco distante da Palazzo Farnese. E’ una via di mezzo tra un ristorante, una enoteca e un bar, dove si può andare a pranzo, a cena o anche solo per un’aperitivo diversi dal solito.
Il locale è moderno con una piacevole atmosfera informale. In estate si puo mangiare all’aperto sui tavoli preparati di fronte all’ingresso del locale.
Propone un menù stagionale composto sia di piatti della tradizione piacentina quali i salumi tipici, i tortelli con ricotta e spinacci, e i pisarei e fasò sia di piatti più innovativi e ricercati quali i salumi di Mora Romagnola, le acciughe del tigullio con burro alle erbe aromatiche o lenticchie zucca e miso. Da provare la costata con l’osso di lunga frollatura.
Ottima la materia prima e la selezione di vini tra i quali spiccano quelli naturali.