Zone: Piacenza

A pochi chilometri da Piacenza, in direzione di Pontenure, si trova Borghetto. In questa piccola frazione lo chef Alessio Soressi ha rilevato nel 2008 l’Antica Osteria che da sempre è rinomata per i suoi piatti legati alla tradizione culinaria locale.

Se siete di passaggio a Piacenza, fatelo un salto alla trattoria Carrozza. Sapori e umori della città li ritrovate tutti in questa osteria due passi del Po un po’ appartata e poco appariscente all’esterno, la qual cosa in effetti ben riassume il carattere della gente del posto.